Fecha de publicación: 09-nov-2020

Herbolario Cocina Natural

HAMBURGESA VEGANA CON VERDURAS Y PROTEINAS VEGETALES 🍔🥗✨🌿💕
Ingredientes:
100 g de tofu
100 g de seitan
100 g de soja texturizada
1 ajo picadito
1 remolacha pequeña
1 zanahoria pequeña
1 ramito pequeño de perejil
1 ramito pequeño de cilantro
1 cebolla pequeña
Pan rallado
Harina integral
I cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de mesclas de curri
1 cucharadita de pimentón
Aceite de oliva virgen
Tamari
Sal marina
Procedimiento:
Poner agua a hervir con la soja texturizada una parte de las hierbas y un poco de sal, hervir unos cinco minutos,( yo hago este procedimiento con la soja para evitar los gases y blanquearla, pues él liquido amarillo que suelta es toxico para el hígado )
Mesclar picando todas las verduras el tofu y el seitan con los condimentos en una picadora
Añadir el tamari y sal al gusto y mezclar todo muy bien añadiendo un par de cucharadas de harina integral de la que se prefiera, y el pan rallado
Formar bien que no queden liquidas y freír en abundante aceite, o hacerlas al horno o asadas a fuego lento para que se cocinen, poner en la sartén un par de cucharadas de aceite de oliva
Estas las cocine en una sartén con poco aceite, y acompañada de verduritas salteadas al gusto con un poco de ensalada se puede añadir o quitar lo que se desee🥗🍔🌿🌾💕
M. Carmen – experta en cocina natural- kinesióloga- naturopata
Obtener presupuesto
Se ha enviado el mensaje. Pronto nos pondremos en contacto contigo.